1、全自动分离式电热水器，采用三体分离结构，使生水和开水分离，克服了生水与开水混合在一起的弊病并具备快速沸水，属于商用电器技术领域。
2、水位采用电控微动型触点控制，安全、经久，可靠、耐用，节能省电、维修、清垢简单方便，无需专人管理。
3、利用余热、节能措施长久保温，不用过夜后放水。
4、产品系列化供用户选用。
商用开水器的滤芯什么时候需要换？。滤芯时间长了还要注意更换，如果滤芯长期不更换就有可能对过滤后的水形成"二次污染"，给家人用水安全带来很大的隐患，那么该如何知道什么时候该换滤芯呢?1。当商用开水器的产水量大大降低，比原来的水流量小很多，经过冲洗以后也不能恢复，且不能满足您的用水需求时，这个时候就需要更换滤芯了。
目前比较节能的开水器无疑是目前使用范围比较广的即热式开水器，从其结构原理上分析，水体流动加热，加热容积小，热传递及热辐射快，热效率转换高，冷水一次性沸腾，减少反复加热能耗。其次有效利用开水器的水蒸气预热冷水，减少加热能耗，二次利用水蒸气节约能耗。做到开水不存留，不保温，充分节约能耗，保证饮水新鲜健康，做到没有千滚水，阴阳水，隔夜水等不健康饮水模式。
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