现代人忙碌的生活中，喝水是容易被遗忘的。以上班族为例，每天一早进入办公室，先就是打开空调、计算机，然后一坐就是好几个小时，根本不记得要喝水，甚至有人在一天长达7～8小时的工作时间里，滴水未进。等到生病了，才意识到喝水的重要性。
喝水误区一：口渴了才喝
很多人对喝水的概念就是我要是不渴的话，就不需要喝水了，其实这是不好的。因为不口渴不等于您的身体不缺水，当您感觉到口干舌燥的时候，您的身体已经严重缺水了。因此，我们需要每隔一段时间就主动喝水，不能等口渴了才喝。
喝水误区二：吃水果可以替代喝水
我们每日摄入的水来源于日常饮水和食物中的水，虽然说水果中含有大量的水份,但人体一天所需的水份光靠吃水果是远远不能满足的。水果应该是我们日常饮水的辅助，并不能完全替代喝水。
喝水误区三：水要趁热喝
总吃烫的东西、喝很热的水，会造成口腔受伤、引发溃疡等问题，严重的甚至可能导致食道癌变。因为过热的食物会使得人体食道出现不同程度的伤害，食道上受到热刺激的细胞发生突变的几率会大大上升，生病的几率就大了。35℃～40℃的温开水，是人体胃肠的“好朋友”。
温开水，无色无味，看似平淡无奇，却具有某些特殊的生理活性，是许多饮料无法取代的。温开水容易透过人体细胞膜，有利于促进人体新陈代谢，加速消除疲劳。经常饮用温开水有助于预防感冒和某些皮肤问题。
养护肠胃，不建议喝太热或太凉的水，冰冷、辛辣刺激的食物都会给肠胃“加压”，而35℃～40℃的温水，才是人体胃肠的“好朋友”。过烫的水进入食道，会破坏食道黏膜和刺激黏膜，诱发食道癌，这已是医学界的定论。而摄入冷饮会使胃肠黏膜突然遇冷而使原来开放的血管收缩，使平滑肌痉挛，可以引起胃肠不适或绞痛甚至是腹泻。当饮用水的水温与人体体温相近，肠胃会感觉较舒服，产生不良反应的几率也少。
3、选用的开水器内胆尽量为食品级不锈钢材质，且不锈钢应不低于304型号(1铬18镍9钛)，以保证内胆不易腐蚀。4、在开水器与自来水管连接部位可安装过滤器等设备，提高饮用水质量。5、不要用浮球开关式开水器。6、全自动开水器一般安装在厨房、锅炉间、水房、茶水间等高热、潮湿环境中，经常在无人照管下昼夜连续通电工作。因此，在使用时要注意达到基本安装环境要求，并加强检查和维护。
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